Colección MEGUMI
KOGANE
Yabukita · Latte, repostería y postres
Tostado ligero: aroma fresco y afrutado, con un dulzor suave que todavía recuerda al té verde, un toque de acidez y un final limpio, sin sabor a quemado. Como no amarga ni quema, respeta el color y el sabor de lo que lo acompaña. Con menos cafeína que el matcha y el café.
Precios en quetzales, IVA incluido.
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- Origen
- Mie, Japón
- Clasificación
- Latte, repostería y postres
- Cultivar
- Yabukita
- Cosecha
- Otoño
- Tueste
- Ligero
- Uso recomendado
- Latte, repostería y postres
Cómo prepararlo
- Latte
- 3 g en 40 ml de agua caliente, batir y agregar 150 ml de leche.
Conservación
Cerrado, guárdalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la humedad. Una vez abierto, ciérralo bien después de cada uso: su color y su aroma están en su mejor momento durante el primer o segundo mes. Si lo guardas en la refrigeradora, deja que la lata llegue a temperatura ambiente antes de abrirla, para que no le entre humedad.