Colección MEGUMI
SUMI
Principalmente Yabukita · Latte y postres
Tostado oscuro: carácter ahumado y profundo, color caoba y un final largo que abriga. Su sabor tostado se mantiene firme en la leche: con poco polvo logras una bebida llena de sabor. Con menos cafeína que el matcha y el café.
Precios en quetzales, IVA incluido.
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- Origen
- Uji, Kioto, Japón
- Clasificación
- Latte y postres
- Cultivar
- Principalmente Yabukita
- Tueste
- Oscuro
- Uso recomendado
- Latte y postres
Cómo prepararlo
- Latte
- 3 g en 40 ml de agua caliente, batir y agregar 150 ml de leche.
Conservación
Cerrado, guárdalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la humedad. Una vez abierto, ciérralo bien después de cada uso: su color y su aroma están en su mejor momento durante el primer o segundo mes. Si lo guardas en la refrigeradora, deja que la lata llegue a temperatura ambiente antes de abrirla, para que no le entre humedad.