Hojicha japonesa en Guatemala
Té verde tostado: en polvo para lattes y repostería, y de tallo para infusión caliente o fría.
Guía de sabor
Perfil de sabor de cada hojicha
| Hojicha | Perfil de sabor | Umami | Astringencia | Tostado | Uso recomendado |
|---|---|---|---|---|---|
| Hojicha en polvo | Tostado, nuez y caramelo | LatteRepostería | |||
| Tenbone Hojicha | Tostado, umami y dulzura del tencha | En frío (recomendado)Caliente |
Escala orientativa del 1 al 5.
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