Colección MEGUMI · Selección de Uji
MIKAGE
Yabukita, Samidori, Gokō, Saemidori · Usucha y latte
Equilibrado y con una profundidad limpia. Molido en piedra de granito hasta un polvo finísimo que se bate casi sin dejar sedimento.
Precios en quetzales, IVA incluido.
Envío dentro del departamento de Guatemala: Q25 · Resto del país: desde Q45 · Te confirmamos la fecha de entrega al hacer tu pedido.
Para tu negocio: mayoreo →Ficha
- Origen
- Uji, Kioto, Japón
- Clasificación
- Usucha y latte
- Cultivares
- Yabukita, Samidori, Gokō, Saemidori
- Cosecha
- Primera
- Molienda
- En piedra
- Uso recomendado
- Usucha y latte
Cómo prepararlo
- Usucha
- 2 g en 70 ml de agua a 75–80 °C, batir con chasen.
Conservación
Cerrado, guárdalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la humedad. Una vez abierto, ciérralo bien después de cada uso: su color y su aroma están en su mejor momento durante el primer o segundo mes. Si lo guardas en la refrigeradora, deja que la lata llegue a temperatura ambiente antes de abrirla, para que no le entre humedad.
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